Я читаю

Блоги
offline
806   2   0   0

С праздником Пасхи!

метки: рецепты
Сегодня вот так начал утро :)
Вчера весь вечер готовили.
Спасибо Севе - без его поддержки я бы не справился.

Меня еще пасха в холодильнике ждет :)

user posted image

Рецепт
скрытый текст


Читать все комментарии (2)

0
ответить
Блоги
offline
812   0   0   0

Фасолевый суп

метки: рецепты
Мой фасолевый суп из Конкурса постных рецептов.

Фасолевый суп

1 банка белой фасоли
1 банка красной фасоли
1 л овощного бульона или воды
1 луковица
2 морковки
2 черешка сельдерея
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
1 ст. ложка томатной пасты
растительное масло
1 ч. ложка семян зиры
0,5 ч. ложки семян кориандра
молотая корица на кончике ножа
соль, перец


В сковороде нагреть 2 ст. ложки расттельного масла. Всыпать семена зиры и кориандра. Обжаривать 2 минуты.
Обжарить лук, морковь и чеснок 7-8 минут. Добавить сельдерей и жарить еще 3 минуты. Добавить томатную пасту и жарить еще 1 минуту.
В кастрюле довести до кипения бульон или воду. Откинуть фасоль на дуршлаг и всыпать в кастрюлю, добавить овощи и варить 5 минут.
Всыпать петрушку, посолить, поперчить.
Снять с огня, настаивать под крышкой 5 минут.


user posted image

Адрес записи

0
ответить
Блоги
offline
854   1   0   0
0
ответить
Блоги
offline
811   1   0   0
0
ответить
Блоги
offline
846   0   0   0
0
ответить
Блоги
offline
824   1   0   0

Постный пирог

метки: рецепты
Хочу поделиться еще одним рецептом постного теста.
Начинки для пирога могут быть разные: это может быть и сладкий пирог, и пицца.
Я делаю всего вполовину меньше, получается один противень.

3 стакана теплой воды
2 столовые ложки сухих дрожжей (1 столовая ложка сухих дрожжей = 1/4 дрожжевого кубика = 1 пакетик дрожжей, которые так часто продаются в магазинах)
4 столовые ложки сахара
6 столовых ложек муки

Размешать, оставить на 15 минут

8 стаканов муки
соль по вкусу (приблизительно 2 чайные ложки)
1 столовая ложка растительного масла

Замесить тесто, оставить еще на 15 минут.

Смазать противень растительным маслом, раскатать тесто, перенести на противень, выложить начинку, присыпать сахаром, выпекать при температуре 180 15-20 минут.
Остужать, накрыв полотенцем - тогда пирог будет мягким.

Мне с яблоками больше всего понравилось.

user posted image

Примите участие в Конкурсе постных рецептов
Или поделитесь своими рецептами в теме Православный стол: постные и праздничные блюда

Читать все комментарии (1)

0
ответить
Блоги
offline
1122   4   0   0
0
ответить
Блоги
offline
1010   16   0   0
0
ответить
Блоги
offline
734   4   0   0

Опять дилемма

метки: фото
Поснимал на этих выходных canon 24-105/4L
не доволен я...
Не хватает мне светосилы в качестве штатного объектива.
Теперь вот думаю:
sigma AF 24-70mm f/2.8 IF EX DG HSM или canon 24-105/4L? За те же деньги...
Или все таки canon 24-70, но это полгода не кушать...
Эректус, я в частности жду твоего мнения! :)

Вообщем, я понял.
Я люблю снимать светосильными фиксами! Приучили меня к хорошему, теперь хочется только лучшего и ничто другое меня не устраивает.

Кстати, поснимал моноклем. Это нереально круто. Широкий монокль потом обязательно себе куплю. 4500 руб. и он мой :)
Потом покажу.

Читать все комментарии (4)

0
ответить
Блоги
offline
763   4   0   0

В гостях у Бойда

метки: pics
Бойд снялся в фильме "Гостья"
Придется теперь только из-за него идти этот идиотский фильм смотреть
А в трейлер красавчега не вставили.

user posted image

Читать все комментарии (4)

0
ответить
Блоги
offline
975   2   0   0
0
ответить
Блоги
offline
1067   0   0   0
0
ответить
Блоги
offline
796   5   0   0
0
ответить
Блоги
offline
1077   5   0   0

Смех убивает секс

метки: хроники семейной жизни
В самый ответственный момент...
Я: АааааА! (Как выяснилось позже, на мотив "Красной Шапочки")
Сева: Крокодилы, бегемоты (с)

и все - и никакого секса!
Блин, а все так хорошо начиналось... fuck2.gif

Читать все комментарии (5)

0
ответить
Блоги
offline
909   15   0   0

Постный пирог со сливами и брусникой

метки: рецепты
Не могу поверить, но... опять рецепт!

350 г муки
250 г. сахара
400 г замороженной сливы
400 г замороженной брусники
1 стакан растительного масла (это очень много, берите меньше)
2 ст.л ванильного сахара
1 ч.л корицы
1 ст.л разрыхлителя
соль
сахарная пудра

1. Масло в морозилку на 30 мин, чтобы загустело.
2. Бруснику и сливу засыпать сахаром, поставить на средний огонь. влить 0,5 стакана воды. закрыть крышкой и довести до кипения. Снять крышку, варить 3 мин. Слить сироп в миску, остудить.
3. Мука. соль, разрыхлитель + масло. Влить сироп, ванильный сахар, корицу. Быстро замесить.
4. Форму сбрызнуть водой, выложить тесто - начинку - тесто. Выпекать при 180 35-40 минут.

Вкусно. НО главное - не переборщить с маслом.

user posted image

Читать все комментарии (15)

0
ответить
Блоги
offline
779   1   0   0

Игрушки

Зашли с Севой в Компьютерный мир купить себе игрушек.
Это так здорово. Совсем как в детстве.
После сели в метро и сразу полезли в пакет осматривать добычу.

Купил себе Ассассинчега третьего и Второго Ведьмака.
Играть скорее всего буду после поста, но Лару, которую я прошел за два дня, тоже надо было чем-то заменить.

Короче, я сейчас чувствую себя таким подростком! :)

Читать все комментарии (1)

0
ответить
Блоги
offline
828   7   0   0

Тыквенный суп с яблоками

метки: рецепты
В продолжение постной тематики.

1 кг тыквы
2 картофелины
2 луковицы (это много, сразу скажу)
2 средних яблока гренни смит
3-5 зубчика чеснока
тимьян
1 ч.ложка карри
оливковое масло

1. очистить тыкву о кожуры и семян. Нарезать небольшими кусочками. так же нарезать картофель. Лук и чеснок мелко порубить.
2. В кастрюле с толстым дном нагреть масло, обжарить 5 мин. лук. Добавить тыкву с чесноком и обжарить еще 5 мин. Добавить картофель и жарить еще 5 мин.
Влить 1,2 л. кипяченой воды, довести до кипения, варить 15 минут, взбить блендером. Посолить, поперчить.
3. Яблоки порезать кубиками. обжарить на сковородке, посыпав солью, перцем и карри.
разлить суп по тарелкам, добавить ложку яблок и украсить тимьяном.


user posted image

У меня этот суп, на мой взгляд, не получился - я переложил лук. теперь не могу его есть. А Сева ест с удовольствием и хочет к супу еще гренок.
Короче, на любителя.

Если у Вас есть постные рецепты, пожалуйста, пишите сюда:
Тема постных рецептов

Читать все комментарии (7)

0
ответить
Блоги
offline
849   6   0   0

Постные кексы с кленовым сиропом

метки: рецепты
В пост вовсе не повод лишать себя вкусняшек.
Постные кексы.

На 4 штуки:
125 г муки
50 мл + 3-4 ч. л. кленового сиропа (я брал сироп шиповника)
100 г яблочного пюре
35 мл растительного масла
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. 6% уксуса
1/2 ч. л. ванильного или миндального экстракта (я брал ванилин на кончике ч.ложки)
щепотка морской соли (я брал обычную)
50 г сушеной клюквы (у меня была моченая брусника)
50 г орехов

Клюкву залить горячей водой, отставить на 30 минут. Орехи порубить, муку просеять.
Смешать муку с разрыхлителем, солью, клюквой и половиной орехов.
Добавить 50 мл кленового сиропа, яблочное пюре, масло, ванильный экстракт и уксус, тщательно перемешать.
Разложить массу по формочкам, наполняя их на 3/4 высоты.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 18-20 минут.
Смешать оставшуюся половину орехов с 2 ч. л. кленового сиропа, вынуть кексы из духовки, смазать верх кленовым сиропом с помощью кисточки, посыпать орехами и вернуть в духовку на 5-7 минут.
Готовые кексы немного остудить в формочках, вынуть, полностью остудить на решетке.

Очень просто и вкусно!

user posted image

Читать все комментарии (6)

0
ответить
Блоги
offline
833   1   0   0
0
ответить
Блоги
offline
923   0   0   0

Покаянный канон св. Андрея Критского

метки: христианство
Ходил сегодня вторую часть Покаянного канона послушать.
Народу было много, хотя меньше чем в воскресенье на литургии и в основном взрослые.
Опять из церкви выходить не хотелось.
Но все равно, пока у меня все это проходит достаточно поверхностно. Во-первых, я не успеваю вдумываться в слова, пока он их читает, а во-вторых, пока к причастию не подхожу, частью всего этого никак себя почувствовать не могу, а без причастия дальше - и не смогу. А как подходить к причастию и исповедоваться, когда я в своем грехе раскаяться не могу?.. Да и более того - не хочу.

В пятницу хочу на Литургию Преждеосвященных даров сходить, хотя бы поприсутствовать, но у нас ее почему-то всегда сутра служат, хотя по сути - это вечернее богослужение...

Адрес записи

0
ответить